MENÜ

eingelegter koreanischer Chinakohlsalat

Gurke, Knoblauch, Sesam, Chili Öl, Erdnüsse, Koriander

Salatmix, Avocado, Algen, Tofu, Edamame, Sesam Dressing

Salatmix mit Avocado, Garnelen, Baby Tomaten, Mango, Sesam und Sesam-Dressing

Lachs, Avocado, Sesam

zarte, in Pfeffer gegarte Ente, innen saftig, mit leicht scharfen Chili-Öl verfeinert

zarte Tofu Haut, Morcheln, Pfefferoni, Chili Öl

Zartes Hähnchen in würziger scharfe-Sauce

japanischer Klassiker, Seetang, Tofu

Vegetarisch mit Tofu, Ei, Bambus, Karotten, Morcheln

Huhn, Kokosmilch, Zucchini, Zuckererbsen, Tomate, Koriander

Garnelen, Zitronengras, Zucchini, Zuckererbsen, Tomate, Zwiebel, Koriander

knuspriger Tintenfisch, Salat, Mango Wasabi Soße

grüne Sojabohnen in Schale gekocht

gefüllt mit Gemüse, Sweet Chili Soße

gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln & Gemüse, Sweet Chili Soße

knusprige Tofu mit Teriyaki Soße

frittierter Sweet Potato Fries mit Spicy Mayo Soße

Teigbällchen mit Octopus, Frühlingszwiebeln, Reismehl, Sojaöl, Unagi Sauce

Teigtasche gefüllt mit Chinakohl, Jungzwiebeln, Sesam, Soja Soße auch mit Hühnerfleisch möglich

Teigtaschen gefüllt mit Faschiertem & Lauch in Chili Öl, Koriander, Erdnüsse

gebackene Teigtaschen gefüllt mit Faschiertem & Lauch, Sesam Soja Soße

Germteigtaschen gefüllt mit Karotten, Shiitake, Gemüse, Glasnudel

7 Nigiri, 3 Maki, 3 Sashimi

Lachs Fillet 12 stk.

Nur das Beste ! Where Uma meets Umai - Sushi Mix Variations Platte

außen geflämmter Lachs, Sesam, Unagi Soße, innen Seetang, Ebi Tempura, Jungzwiebel, Avocado, 8 Stk.

außen Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Hamachi, Spicy Mayo Unagi Soße, innen, Avocado, Surimi, Ebi Tempura, 8 Stk.

außen Avocado und Sesam, innen Seetang, Spicy Tuna Tartar, 8 Stk

außen Sesam, Lachs, frische Mango & Mangosauce, innen Seetang, Lachs, 8 Stk.

außen Avocado, Erdnüsse, Sushi Soße, innen Seetang, Gurke, Tofu, 8 Stk.

Lachs

Gurke

Avocado

Hühnerfleisch in rotem Curry mit Kokosmilch, Paprika, Zucchini, Zuckererbsen, Broccoli und Babymais

Reisnudeln mit Shrimps, Ei, Sojasprossen, Paprika, Zucchini, Basilikum, Zwiebeln und Erdnüssen

Wok Garnelen, Gemüse & Thai Basilikum

Lamm Kotelett nach Art des Hauses mit Kreuzkümmel

gegrillte Spare Ribs nach Art des Hauses mit Potato Wedges

Wok Gemüse, Tofu, Cashewnüsse

Tofu, roter Thai Curry, Kokosmilch, Brokkoli, Paprika, Zucchini, Zuckererbsen